Valsequillo Digital.
Valsequillo de Gran Canaria ha vuelto a teñirse de rojo y a demostrar por qué es la capital de la fresa en el Archipiélago. El municipio celebró este domingo la XI Feria de la Fresa en una calurosa jornada dominical que congregó a miles de visitantes y que se saldó con un éxito rotundo de ventas, logrando colgar el cartel de «todo vendido» en los cerca de 30 puestos que se desplegaron para la comercialización directa del producto estrella local y sus infinitas elaboraciones derivadas.
La distribución de los expositores, que este año se organizó estratégicamente alrededor de la plaza Tifariti y a lo largo de las calles Doctor Francisco Rodríguez, Isla de la Gomera e Isla de Tenerife, permitió una afluencia cómoda y dinámica de los asistentes. Además del mercado agrícola, el programa ofreció actividades para todos los públicos, incluyendo los tradicionales concursos de postres —tanto para profesionales como para aficionados—, demostraciones culinarias en directo (showcooking), degustaciones populares y una concurrida zona gastronómica con food trucks y dinamización musical.
‘Gastromercado Km0 Valsequillo’
La edición de 2026 ha marcado un punto de inflexión en la Feria de la Fresa al integrarse plenamente en el proyecto piloto ‘Gastromercado Km0 Valsequillo’. Se trata de una iniciativa estratégica financiada por los Fondos Next Generation EU, a través de la Consejería de Turismo del Gobierno de Canarias, enmarcada en el Plan de Sostenibilidad Turística en Destino ‘Naturaleza en Flor’ del municipio. Este nuevo sello europeo persigue la dinamización económica sostenible basada en los canales cortos de comercialización y el apoyo directo a los productores de medianías.
La organización supera el reto de la movilidad
Tras el caos circulatorio de la edición anterior (con colas que llegaron hasta Telde), el Ayuntamiento se enfrentaba este año al enorme desafío de reestructurar la accesibilidad al Casco, un reto superado con nota gracias al plan de seguridad y movilidad diseñado para esta edición.
El alcalde del municipio, Juan Carlos Hernández Atta, mostró su profunda satisfacción al cierre de la jornada: «Hemos vivido un día de intenso calor y una afluencia masiva, pero el balance es inmejorable para el sector primario de Valsequillo con todo el producto agotado. Teníamos un reto organizativo mayúsculo y la respuesta ha estado a la altura. El dispositivo de seguridad, compuesto por cerca de 50 efectivos, con un circuito cerrado de entrada y salida al pueblo, sumado a la estrategia de movilidad en colaboración con GLOBAL y los taxistas locales, ha hecho que todo discurriera con total normalidad. Valsequillo recupera su prestigio organizativo».
Por su parte, Víctor Navarro, concejal de Desarrollo Local, Agricultura, Ganadería y Turismo, puso el foco en el valor humano que sustenta el evento: «Contamos una vez más con el compromiso incondicional de nuestros freseros. Esta cita no solo promociona una fruta exquisita y de calidad única, sino que apuntala de forma integral nuestra identidad rural. Además, la presentación de nuevos productos derivados en esta edición demuestra que el sector primario de Valsequillo tiene presente y un prometedor futuro».
El éxito de la jornada también estuvo ligado a la apuesta por la sostenibilidad en el transporte, tal y como detalló el concejal del área, Ibán Medina: «La planificación de transporte público ha sido clave para reducir de forma drástica la presión de vehículos en las calles sin mermar la llegada de visitantes. Tanto el refuerzo especial de las líneas de GLOBAL desde Las Palmas de Gran Canaria y Telde, como el funcionamiento ininterrumpido de las guaguas lanzaderas desde La Barrera y Tenteniguada, sumado al excelente trabajo realizado por el taxi local, han funcionado como un reloj y han sido un acierto absoluto».
La Feria de la Fresa de Valsequillo despide así su undécima edición consolidada como una de las grandes citas del calendario insular, rindiendo el merecido homenaje al esfuerzo y la dedicación de los agricultores que mantienen vivo el campo valsequillero.
